SOMMAIRE RECETTES

Sommaire

1- Laufabrauð (pain)  

Soupe :

1- Bláberjasúpa (soupe de myrtilles)

1- Humarsúpa (soupe aux langoustines)   

1- Kakosúpa (soupe au chocolat)

1- Kjötsúpa (soupe à l'agneau)

            Entrée

1- Ostabrauð (tartine au fromage)

             Poisson :

1- Fiskbollur (boulettes de poisson)

1- Kjarnorfukiskur (poisson au micro-onde)

1- Ofnsteikur fiskur (poisson en cocotte)

1- Plokkfiskur (hachis de poisson)

              Viande :

1- Hamborgarahryggur (carré de porc)

1- Hangikgjöt (gigot à l'islandaise)

1- Saltkjöt og baunir (viande salée aux pois cassés)

Légumes :

2- Brúnaðar kartöflur (pommes de terre caramélisées)

Dessert :

2- Ávaxtagrautur (fruits secs cuits)

2- Brauðsúpa (pain perdu)

2- Cheesecake à la mandarine (dessert de Noël)

2- Flauelsgrautur (pudding velouté)

2- Gâteau à la rhubarbe

2- Hjónabandssæla (La félicité du mariage) 

2- Jolakaka (gâteau de Noël)

2- Makkarónumjólk (macaronis au lait)

2- Rabarbaragrautur ( Soupe à la rhubarbe)

2- Rjómabollor (choux à la crème)

2- Sirópskökukur (cookies)